Известная с древности полынь – очень ценная лекарственная и декоративная трава, о ее популярности свидетельствуют десятки народных названий. Полынь часто ассоциируется с лекарственными настойками или алкогольными напитками типа вермута или знаменитого абсента. Она используется в саду для борьбы с вредителями, болезнями культурных растений, для озеленения участка. Эта статья посвящена выращиванию растения полынь – посадка и уход, представлены фото видов, описано, как ее размножать.
Описание растения
Полынь (Artemisia L.) – род растений из семейства Астровых, на что могут указывать его листья. Представители рода встречаются в основном в засушливых регионах с умеренным климатом Европы, Азии, Северной Америки. Типичный вид – Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris), который также известен под названием емшан. Это многолетнее ветроопыляемое растение, растущее до 150 см в высоту, однако чаще значительно меньше (50-100 см). Благодаря эфирным маслам обладает отличительным, мощным ароматом.
Среди разновидностей полыни: однолетние растения, многолетники, полукустарники и кустарники. Некоторые виды вечнозеленые, другие периодически сбрасывают листья. Некоторые разновидности доминируют в степях или полупустынях. Многие виды многолетников являются сорняками на пустырях, имеют сильно разветвленный, «ползучий» корень.
Листья полыни по-разному выглядят на нижней и верхней частях стебля. Нижние листья имеют длинные черешки и тройную перистую пластинку. Листья в верхней части стебля меньше, ланцетные. Все листья с обеих сторон покрыты волосками. Опушение нужно для защиты растения от чрезмерного испарения, ведь в природе оно растет на открытом солнце и в периодически пересыхающих почвах.
В период цветения, который длится с конца июля до конца сентября, полынь производит мелкие желтые цветки, собранные в шаровидные или сплющенные соцветия-корзинки. Цветки, собраны в гроздья, создают эффектную метелку. Все растение выглядит очень эффектно в саду.
Полынь обладает не только целебными свойствами, но и подходит как естественное средство защиты растений от вредителей и некоторых болезней.
Виды
Ботанический род полыни насчитывает по некоторым данным до 500 видов. К ним относятся такие известные виды:
- Божье дерево (Artemisia abrotanum);
- Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris);
- Эстрагон или тархун, драконья трава (Artemisia dracunculus).
В России произрастает около 180 видов.
Лечебная
Полынь древовидная Божье дерево или лечебная (Artemisia abrotanum) – многолетнее травянистое растение. Ее листья являются источником ценного сырья с целебными свойствами.
Полынь Божье дерево использовалось в лечебных целях сотни лет назад. Ее родина – Средняя Азия. Этот морозостойкий кустарник хорошо растет в наших климатических условиях. Достигает 1,5 м в высоту, как и в естественной среде обитания. Растение выглядит довольно красиво в саду. Его привлекательность в основном обусловлена листьями. Они перистые, довольно крупные, появляются на сильно разветвленных побегах. Чаще всего сине-зеленого цвета.
Хорошо смотрится полынь древовидная и во время цветения. Ее крошечные желтые цветы появляются с июля по сентябрь и складываются в свисающие корзины. Они растут большими группами на верхушках стеблей, что делает кустик очень красивым. Цветы интенсивно пахнут, и каждая часть куста выделяет интересный аромат – слегка сладкий, слегка пряный, немного напоминающий запах кока-колы.
Трава Божьего дерева является ценным лекарством от многих заболеваний. Сырье для заготовки – листья полыни. Их собирают с двухлетних и более старых растений. Лучше собирать листья, когда появятся первые соцветия. Тогда можно полностью обрезать побеги, даже в нескольких сантиметрах над землей. Второй сбор приходится на середину сентября. Позже проводить обрезку нельзя, поздняя обрезка увеличит восприимчивость к морозу.
Собранную траву нужно высушить в теплом, проветриваемом месте. Можно сушить на солнце. Высушенные листья крошат на мелкие кусочки. Сушку можно хранить в банках или просто льняных мешках, используя по мере необходимости. Лечебное применение имеют семена, но в наших климатических условиях растение семена не производит – вегетационный период слишком короткий.
Эфирное масло полыни содержит цинеол, в растении также можно найти флавоноиды, дубильные вещества, фенольные кислоты. Флавоноиды являются активными антиоксидантами, оказывают спасительное действие практически на весь организм. Важна роль танинов, которые воздействуют на пищеварительную систему, оказывают антибактериальное действие.
Растение имеет много свойств:
- оказывает желчегонное действие;
- стимулирует секрецию пищеварительных соков;
- является хорошим средством для борьбы с паразитами;
- помогает при нерегулярных менструациях, действует как стимулятор кровотечения;
- настой пьют при метеоризме, неприятных расстройствах желудка, болях в животе, диарее, проблемах с желудком.
Прежде чем начать курс полыни, нужно проконсультироваться с врачом! Растение имеет ряд побочных эффектов и противопоказаний. Особенно это важно для беременных и кормящих женщин. Самостоятельное лечение травами серьезных заболеваний, таких как проблемы с желчным пузырем, может быть опасным!
Обыкновенная
Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris) растет в Европе, Азии, Северной Америке. Распространенный вид на всех низменностях, в предгорьях. На украинском языке называется Чернобыль, от нее происходит название одноименного города. Стебли растения прямостоячие, бороздчатые, сильно разветвленные, достигают высоты 50-220 см. В нижней части стебель неопушенный, часто краснеет, в верхней части – опушенный. Листья одинарные или двойные перистые, сверху темно-зеленые, снизу белые.
Цветы собираются в яйцевидные корзинки длиной до 4 мм. Корзинки образуют плотные метелки на верхушках стеблей. Цветки от желтоватого до красновато-коричневого цвета. Цветет с июля по сентябрь, опыляется ветром. Имеет резкий запах. Произрастает на пустырях, участках железных дорог, обочинах дорог, пахотных полях, в канавах, у рек.
Растение в больших количествах ядовито.
Лекарственное сырье содержит эфирные масла.
Шмидта
Полынь Шмидта (Artemisia schmidtiana) любит легкие, хорошо дренированные, умеренно плодородные почвы, теплые, солнечные места. Она полностью морозоустойчива, не требует ухода. Не переносит избытка воды, поэтому необходимо сажать на водопроницаемую почву или при посадке добавлять в почву песок. Многолетник идеально подходит для альпинариев, цветочных стен, клумб. Его нежный, воздушный кустик станет отличным дополнением многих композиций, выращивается в контейнерах.
Сорт «Нана» Nana очень компактный, со светлыми, сильно рассеченными перистыми листьями и голубоватой окраской. Создает коренастые плотные подушки высотой 20 см. Растет довольно динамично, хотя всегда сохраняет коренастый, слегка выпуклый вид. Сорт декоративен в основном светлым подушкообразным габитусом и серебристо-синими листьями, что отличает его от других растений в рокариях и клумбах.
Полынь Шмидта «Нана» в посадке и уходе в открытом грунте неприхотлива. Растет на бедной песчаной почве, полном солнце. Весной обрезаем прошлогодние засохшие побеги, чтобы стимулировать новые приросты. Размножают весной делением кустов.
Фото. Сорт декоративной полыни Шмидта «Нана»
Стеллера
Полынь Стеллера (Artemisia stelleriana) – растение с частично одревесневшими побегами, достигает высоты 40 см. Во время цветения можно наблюдать маленькие желтые цветы, собранные во внушительные цветочные корзины. Листья – перистые, покрытые серебряным опушением, более светлые с обратной стороны. Цветение: июль-август.
Посадку полыни Стеллера можно проводить на совершенно бедной, каменистой, сухой почве. Важно лишь обеспечить ей много солнца, растение плохо переносит затененные места, где блекнет серебристый окрас. Вид особенно ценен для озеленения больших склонов, создания красочных ковровых композиций. Он отличается высокой устойчивостью к морозам и засухе.
Уникальный сорт, «Боугтон Сильвер» Boughton Silver отличается компактным ростом и чудесной серебристо-голубой окраской листьев. Эффектные, компактные кустики достигают максимум 15-30 см в высоту и 60-75 см в ширину. Вечнозеленые листья покрыты характерным серебристо-голубым опушением. С июня по июль появляются небольшие незаметные желтые цветки.
Уход за полынью Стеллера в открытом грунте несложен. Сорт предпочитает солнечные места. Особых требований к почве нет, она может быть сухой, бедной, каменистой, желательно проницаемой. Идеально подходит для клумб, альпинариев, контейнеров.
Луизианская (Людовика)
Многолетник полынь Людовика или луизианская ( Artemisia ludoviciana) отличается сильно изрезанными листьям и опушением серо-белыми спутанными густыми волосками. Название вида Ludoviciana – латинизированное название штата Луизиана в США.
Имеет небольшие корзиночки с цветами коричневатого цвета. Период цветения – август-сентябрь, после цветения растение прекрасно выглядит благодаря бело-серому покрову. Любит разрастаться, благодаря чему создает красивые серебристо-серые луга. Вырастает до 0,5-1 м. Прекрасно смотрится в группе других растений. Морозостойкость: до -34,4 °C. Растение нетребовательно, его легко выращивать, чрезвычайно устойчиво к засухе. Сажают вид на полном солнце. Если солнца будет слишком мало, доля зеленых листьев увеличивается, и растение вырастает выше.
Сорт «Валери Финнис» Valerie Finnis – впечатляющий многолетник с красивыми серебристо-голубыми листьями. Декоративные кусты удивительной окраски вырастают до 45-60 см в высоту и 60-75 см в ширину. У растения прямые, жесткие, разветвленные побеги, украшенные красивыми, сильно опушенными листьями. Серое опушение придает многолетнику оригинальный серебристый оттенок, делает его нежным, бархатистым на ощупь. Valerie Finnis цветет с августа по сентябрь кремово-желтыми цветками.
Сорт. Valerie Finnis
Сорт «Сильвер квин» Silver Queen имеет серебристые миниатюрные листья, плотно прикрывающие жесткие стебли. Цветки крошечные и малозаметные, появляются в августе-сентябре.
Горькая
Многолетняя полынь горькая (Artemisia absinthium) высотой 1 м, с разветвленным корневищем, из которого вырастает сначала розетка из торцевых листьев, затем стебель, внизу одревесневший. Все растение серебристое. В многочисленных цветочных корзинах, собранных в многоцветковые метелки, собраны неприметные желтые цветы. Стеблевые листья перистые. Цветение: июль — сентябрь.
Это давно известное лекарственное и пряное растение, которое ценилось уже 3000 лет назад в Древнем Египте, затем Греции, Риме. Заготавливают только молодые травы, резать их следует в сухую погоду, тогда содержание летучих масел будет самым высоким. Размножается вегетативно черенками или посеянными в ящики семенами.
Немного протертой сухой травы можно добавить в тесто для блинов или омлетов, к жареной баранине. Хороший бармен добавляет свежий лист полыни в коктейль с мартини, усиливая вкус напитка.
Внимание! Полынь не следует использовать длительно ни как лекарство, ни как пряность. Ее нельзя давать беременным. Слишком долгое употребление полыни может вызвать отравление, рвоту.
Молочноцветковая
Полынь молочноцветковая (Artemisia lactiflora) достигает 1-1,8 метра! Окраска цветков: кремово-белая, цветки собраны в пышные ветвистые метелки. Листья: темно-зеленые, перистые. Время цветения: август-сентябрь. Расположение: солнечное, хорошо дренированные почвы. Лучше всего смотрится на последнем уровне клумбы. Отлично сочетается с травами, астрами, придаст нежность многолетним композициям. Морозостойкий вид.
Условия выращивания – место посадки, почва
Выращивание полыни не создает проблем. Растение не капризное, нужно только обеспечить ему подходящее положение – теплое, солнечное.
Полынь любит почвы:
- проницаемые;
- сухие;
- слегка щелочные или с нейтральным рН.
Хотя полынь морозоустойчива, стоит найти для нее место, защищенное от ветра, морозный ветер весной может быть губительным для растений.
Оптимален слегка песчаный и даже гравийный субстрат, обеспечивающий хорошую аэрацию и быстрый сток воды. Суглинистую почву следует перед выращиванием полыни подкорректировать соответствующими разрыхляющими добавками. Если почва слишком бедная можно накануне посадки перекопать ее с небольшим количеством хорошо перепревшего навоза или компоста.
Выращивание и уход
Полынь – очень неприхотливое растение, требующее минимальной заботы – полив, иногда обрезка, необязательное удобрение. Уход осенью за полынью не нужен, растения зимостойкие, хорошо растут в Подмосковье, Средней полосе и более холодных регионах, укрывать на зиму их не нужно.
Обрезка
Сбор травы требует срезки всего растения и очень хорошо, потому что обрезка нижних частей растения делает кустик красивее – ее проводят ежегодно. Обрезку полыни лечебной проводят во время цветения (летом).
Полив, удобрение
Регулярные подкормки полыни – важный этап ухода. Лучше использовать компост или биогумус калифорнийских дождевых червей, благодаря им субстрат приобретет лучшую структуру. Для подкормки можно использовать навоз, который необходимо смешать с землей перед посевом. Для обычной садовой почвы без удобрений достаточно дозы компоста или небольшого количества минерального комплексного удобрения.
По сравнению с другими растениями полынь нуждается в небольшом количестве воды. Не стоит поливать ее ежедневно. Постоянная влажность субстрата столь же вредна, как и застой воды.
Хотя растение не любит влагу, в жаркие и сухие дни следует поливать полынь 1 раз в 2 дня. Свисающие листья являются признаком потребности в воде. Как правило, растение быстро оживает после полива.
Проблемы в выращивании
Полынь не устойчива к некоторым видам вредителей. Ее листья могут поражаться тлей, кровяной тлей.
Хотя растение очень устойчиво к морозам, его рекомендуется укрывать от сильного ветра.
Размножение и посадка
Полынь можно размножать семенами. Растение само размножается корневищами. Весной его отростки могут появиться довольно далеко от посаженного экземпляра. Чтобы ограничить разрастание на клумбе стоит посадить растение в закопанный в почву большой горшок без дна. Ему будет где расти, но другим растениям оно не будет угрожать.
Полынь часто размножают вегетативно:
- зелеными или полуодревесневшими черенками;
- делением.
Семенами
Интересно, что в наших климатических условиях полынь не успевает завязать плоды. Это означает, что собрать семена практически невозможно. Семена можно купить, но прорастание занимает много времени.
Семена полыни нуждаются для прорастания в свете, поэтому их свободно разбрасывают по поверхности и слегка прижимают, чтобы избежать сдувания ветром. Примерно через 10-21 день появляются первые семядоли. При посеве полыни в грунт следует обратить внимание, чтобы расстояние между растениями было не менее 25 см.
Черенками
Чаще всего полынь размножают черенками. Используют 10-сантиметровые черенки:
- зеленые черенки нарезают в июне;
- полуодревесневшие – в сентябре от побегов этого года на растении старше 3-летнего возраста.
Черенки нужно обмакнуть в препарат для укоренения, поместить в горшок с торфом и песком, накрыть перфорированной пленкой. Время прорастания и развития корней растения может составлять несколько месяцев. Укорененные черенки нужно закалять постепенно, а весной, когда пройдет угроза заморозков, их можно пересаживать в открытый грунт.
Применение в саду
Полынь образует без обрезки мощные кусты и к тому же обладает своеобразной аллелопатией, то есть выделением в окружающую среду химических соединений, которые негативно влияют на развитие других видов растений. В связи с таким агрессивным поведением по отношению к соседям полынь не подходит для создания травяных спиралей или смешанных травяных садов.
Есть виды растений, которые общество полыни терпят:
- герань (Geranium);
- перистощетинник лисохвостный (Pennisetum alopecuroides);
- гвоздика (Dianthus);
- рута душистая (Ruta graveolens).
Основное применение декоративной полыни в саду – покрытие солнечных и сухих мест. Ее серо-голубые или зеленые побеги и листья могут стать идеальным фоном для цветочных клумб, ярких цветов.
Полынь обладает не только целебными свойствами, но и подходит как естественное средство защиты растений от вредителей, некоторых болезней.
Настои и экстракты полыни используются против тли, муравьев, паутинных клещей и других вредителей.
