Огурец – полезная овощная культура. Встречаются классические и необычные разновидности огурцов. Сорта отличаются внешним видом, вкусовыми качествами, особенностями ухода и количеством урожая. Каждый садовод по опыту и личным предпочтениям выбирает лучшие для себя разновидности.
Прежде чем заняться выращиванием, стоит узнать, какие же сорта огурцов лучшие для открытого грунта. Давайте разберемся в этом вопросе.
Классификация сортов
Чтобы новичкам сориентироваться с выбором посадочного материала, необходимо изучить характеристики и способы разведения популярных сортов с фото и описанием.
Существует множество гибридов и сортов, отличающихся по особенностям выращивания, устойчивости к неблагоприятным факторам. Современные улучшенные сорта лучше переносят низкие температуры, устойчивы к болезням, плоды достигают больших размеров. Популярная разновидность – корнишоны, производящие маленькие плоды длиной не более 7 см, отлично подходящие для соленья. Последняя группа – тепличные огурцы, плоды достигают наибольшего размера (30 см) и имеют гладкую кожу.
Стоит выбирать разнообразные огурцы в зависимости от их дальнейшего использования, например, для маринования, засолки, свежих салатов, закваски, длительного хранения. Можно даже найти бессемянные сорта.
Огурцы разделяются на группы по нескольким признакам:
- время созревания;
- тип опыления;
- вид цветения;
- размер плодов;
- количество плодов.
В зависимости от вкуса и внешних параметров, сорта используются для разных целей.
- Засолочные. Плоды обладают ярко выраженным вкусом. Плотная кожура не позволяет форме деформироваться в процессе роста. Хозяйки используют засолочные огурцы преимущественно для консервирования на зиму и приготовления солений в бочках.
- Сорт салатных огурцов. Имеют плотную и хрустящую структуру. Подходят для потребления в сыром виде. При засолке плоды становятся мягкими с горьким привкусом.
- Универсальные сорта. Данная разновидность не требует специального ухода, обеспечивает богатый урожай, употребляется в сыром виде и в качестве засолок и для салатов.
Какие огурцы рекомендуется выращивать в открытом грунте?
Все овощи просто выращивать на открытых участках – не требуется подсветка, проветривание, урожаи гораздо больше. Популярные сорта для выращивания в открытом грунте:
- Зозуля;
- Клавдия;
- Маша;
- Китайское чудо.
Для получения свежих овощей круглый год, в осенне-зимний период их выращивают в отапливаемой пленочной или поликарбонатной теплице.
Чтобы собрать богатый урожай на грядках, нужен специальный уход, который обеспечит:
- стабильное плодоношение;
- устойчивость к вредителям, заболеваниям;
- простоту ухода;
- быстрый, легкий сбор качественного урожая;
- разное время созревания;
- приятные вкусовые качества.
Лучшие раннеспелые грунтовые современные сорта
Ранние огурчики начинают высаживать заранее, чтобы к началу лета получить первый урожай. Для посадки на открытую местность, важно выбирать соответствующие разновидности. Высаживать можно рассадой или семенами «Русский Огород».
Самые лучшие раннеспелые огурцы:
- Деликатесный сорт. Дает хороший урожай даже при неблагоприятных условиях, но требует опыления насекомыми. После снятия первых огурцов, куст продолжает плодоносить.
- Маша F1. Представляет собой универсальный гибрид. Овощи данного типа относятся к партенокарпическим огурцам, то есть цветки опылять не нужно. Сорт не подвержен поражению мучнистой росой.
- Задор F1. Полюбился садоводам легкостью ухода. Данный вид применяют для засолки, заготовки консервов.
- Коринна. Является скороспелым сортом. Огурцы зеленого цвета и среднего размера. Семена или рассаду можно высаживать сразу после окончания заморозков.
- Апрельский F1. Плодоношение после высадки, начинается спустя 40 дней. Разновидность относится к типу женского цветения. Урожайность можно повысить при помощи опыления насекомыми.
- Герман F1. Универсальная разновидность овощей. Основным преимуществом является длительное хранение. Внешний вид и вкусовые особенности не теряются при транспортировке.
- Меренга F1. Обладает высокой урожайностью при высадке в грунт. Данный сорт огурцов устойчив к болезням, но очень восприимчив к повреждению корневой системы. Пересадку нужно производить аккуратно.
- Крошка енот. Относится к вкусным плодам без горечи. Благодаря твердой структуре, сорт применяется для консервирования и нарезки салатов.
Среднеспелые огурцы
Растения со средним временем созревания, любят посадку в прогретую почву. В этом случае обеспечиваются благоприятными условиями для роста и развития побегов. Первые плоды начинают появляться с начала лета. Плодоношение наступает после высадки на 50-й день.
Данные сорта обладают высокой урожайностью и подходят для любых климатических условий. Семена Гавриш серии «Лидер 1+1» способны обеспечить высокий процент всходов и здоровую рассаду.
Самые популярные среднеспелые огурцы:
- Пикас F1. Обладают приятными вкусовыми качествами и устойчивостью к бактериям. Самоопыляющийся и «некапризный» овощ.
- Рафаэль F1. Для создания солений не подходит. Используется в свежем виде. Огурцы очень вкусные и достигают в длину до 20 см.
- Зозуля. Является хорошим вариантом для выращивания в теплицах и на открытых садовых участках. Огурцы отлично переносят изменения внешних условий и могут долго храниться в холодильнике.
- Альянс. Относятся к кустовым огурцам, с правильной формой, на кожице которой встречаются белые проблески. Сорт относится к универсальным огурцам, т.к. подходит, как для маринада, так и приготовления пищи в свежем виде. Противостоят инфекционным заболеваниям.
Корнишоны – маленькая радость огородника
Огурцы с короткими зеленцами очень удобно готовить на зиму и резать в салаты. Их начинают собирать через несколько дней после появления завязей.
Это интересно! Корнишоны выведены селекционерами во Франции. Маленькие хрустящие огурчики сразу пришлись по вкусу. Содержание полезных веществ в таких овощах намного выше.
Распространенные виды:
- Мотылек F1. Является гибридом огурцов. Маленькие, удлиненные, аккуратные плоды с плотной структурой внутри. Растение достаточно устойчиво к инфекциям и вредителям, а также дает большой урожай.
- Сын полка F1. Сажают корнишон только в почву (открытый грунт). Сорт будет стабильно плодоносить в течение всего сезона. Огурчики отличаются светлым цветом кожуры, на поверхности которой имеются бугорочки. На 45 день после высадки начинается плодоношение.
- Мадам. Необходимо опылять насекомыми для появления урожая. Огурцы отличаются устойчивостью к корневой гнили. Овощи не желтеют и вырастают стандартного размера. Могут применяться для засолки и салатов. Имеют приятный вкус, без горечи.
- Филипок F1. Длина овоща достигает 8 см. Гибрид идеально подходит для консервирования. На 55 день начинает плодоносить. Сорт популярен благодаря вкусовым качествам и товарному внешнему виду. Может транспортироваться и долго храниться.
Необычные разновидности
Самостоятельно можно вырастить не только стандартные овощи. Необычные сорта обладают интересной формой и отличным вкусом. Можно встретить семена ранних и поздних сортов.
Экзотические разновидности:
- Белый ангел F1. Является относительно новым сортом. Огурцы высаживают в разных регионах. Плоды имеют белый цвет и могут достигать длины до 10 см. Сорт применяется, как для использования в сыром виде, так и для засолки.
- Китайское чудо. Относят к высокоурожайному виду. Отличается сладким вкусом и насыщенным цветом. Плоды вырастают до огромных размеров в длину. Разновидность не требует опыления. Отличается длительностью плодоношения и большими объемами урожая.
- Дыня серебристая. Имеет большие размеры и неприхотлива в уходе. Семена для открытого грунта необходимо предварительно замачивать. Кожица данного огурца не будет горчить, а мякоть напоминает вкус дыни. Опытные хозяйки из данного сорта варят варенье.
- Арбуззе (Торторелло). Интересный сорт огурцов, которые обладают привкусом дыни. Растение завезено из Италии. Плоды бледно-зеленые и в длину достигают до 40 см. Подойдет для приготовления изысканных блюд.
Способы повышения урожайности
Опытные садоводы для того, чтобы получить богатый урожай, применяют проверенные способы по посадке и уходу. Необходимо подходить к разведению овощей комплексно, чтобы добиться эффективности и достойного результата.
Внимание! Каждая разновидность обладает своими особенностями и свойствами. Поэтому для начала нужно выбирать семена самых урожайных сортов огурцов для открытого грунта.
Существуют и другие методы:
- Удобрение грунта и периодическая подкормка позволяет обогатить землю элементами питания. Применять можно органические, минеральные и калийные удобрения. Важно вещества применять строго по инструкции, чтобы не навредить растению. Удобрять нужно с появления первых листьев и до самого окончания плодоношения. Процесс можно совмещать с поливом или использовать в сухом виде под корень куста.
- Рассадный способ выращивания огурцов основан на высаживании на открытый участок подросших и окрепших растений. У рассады уже сформированы корни и появились первые листья. Для рассады используют отдельные горшки или пластиковые контейнеры. Почву следует выбирать питательную с низким уровнем кислотности. Огурцы не пикируются перед высадкой, иначе они могут погибнуть.
- Проращивание семян позволит увеличить урожайность. Такие семена можно высадить в условия защищенного грунта или на открытый участок. Можно проводить процесс замачивания совместно со специальной обработкой. Рекомендуется добавлять растворы для стимуляции роста.
- Опыление пчелами сможет повысить урожай на 25-30 %. Для этого растения обрабатывают сахарным сиропом. Сладкий запах сможет приманить насекомых.
- Полив очень важен для формирования плодов. Необходимо поливать умеренно и преимущественно теплой водой. Увлажнение почвы в вечернее время является самым оптимальным решением.
Заключение
Огурцы являются полезным овощем, который едят в разном виде. Чтобы получить хороший урожай, необходимо обеспечить растению правильный уход. Самыми популярными считаются высокоурожайные самоопыляемые сорта, которые могут плодоносить даже при неблагоприятных погодных условиях. В статье рассмотрены характеристики самых популярных разновидностей огурцов. Выбирать следует в зависимости от собственных предпочтений, а также от особенностей климата и местности.
