Картофель Бриз – характеристика сорта, отзывы, вкусовые качества

Фермерам и огородникам Европейской части России рекомендуется обратить внимание на картофель среднераннего срока созревания Бриз. По Беларуси в 2017 г. наибольшую площадь заняли посадки клубней именно этого сорта. Он простой в уходе, урожайный, вкусный, но самое главное – молодая картошка набирает товарную массу очень быстро, выкопанная после полегания ботвы долго хранится. В этой статье мы расскажем, как выращивать картофель бриз, представим описание сорта, фото, отзывы дачников.

Общее описание

Бриз, как и большинство сортов белорусской селекции, выведен НПЦ по картофелеводству и овощеводству. В Беларуси зарегистрирован в 2006 г. Российским Госреестром принят в 2009 г., рекомендован для Центрального и Северо-Западного регионов. Выращивается любителями, фермерами, крупными агропредприятиями.

Как выглядит куст

Картофель Бриз формирует куст промежуточного типа средней высоты и раскидистости. Отличается тонкими побегами, зелеными или со слабым антоциановым оттенком. Листья матовые, крупные, травянисто-зеленые, сегменты со слегка волнистыми краями.

Цветки, как видно на фото, сиреневые, собраны в возвышающиеся над кустом картофеля щитки. На почвах со слабокислой реакцией антоциановая окраска венчиков усиливается до красноватой.

Характеристика клубней

Сорт Бриз на рынке пользуется повышенным спросом – красивый картофель среднего размера привлекает внимание покупателей.

Назначение столовый
Форма овальная
Кожура желтая, у зрелых клубней прочная, чуть шероховатая из-за слабовыраженной сеточки, молодые чистятся легко
Мякоть светло-желтая
Глазки средней глубины (1,1-1,3 мм), но их так мало, что снятие кожуры не представляет проблемы
Содержание крахмала 10-15,8%
Масса 97-153 г
Кулинарный класс В
Вкус хороший
Товарность 83-98%

ЗАМЕЧАНИЕ! Последний показатель в значительной мере зависит от агротехники.

Класс В определяет не столько вкусовые качества сорта картофеля Бриз, сколько сферу его использования. Клубни развариваются слабо, подходят для приготовления:

  • первых блюд;
  • салатов;
  • чипсов;
  • тушения;
  • жарки.

ЗАМЕЧАНИЕ! Клубни Бриза супермаркеты нередко продают в очищенном виде.

Урожайность, хранение

По характеристикам и описанию, сорт Бриз среднеранний, отличающийся быстрым набором товарного веса (около 35 дней от всходов). Это позволяет на рынке молодого картофеля соперничать с ранними сортами. До выкопки готового к закладке на хранение урожая проходит около 90 суток.

ЗАМЕЧАНИЕ! Каждое гнездо при правильном уходе содержит от 8 до 12 товарных клубней.

Средняя урожайность сорта, в зависимости от региона и агротехники – от 160 до 395 ц с га. Максимальная зафиксирована в Калининградской области, составляет 450 ц/га.

Копку производят в несколько сроков, тем более что клубни быстро накапливают питательные вещества и набирают товарную массу. От этого в большой мере зависит средняя урожайность в ц с гектара:

  • на 35 сутки после всходов – 60;
  • полтора месяца – 170;
  • полное созревание – 270.

Несмотря на среднеранние сроки созревания картофеля Бриз, он отличается хорошей лежкостью – до 97%. Продолжительность хранения высокая. Значительный период покоя клубней – одно из основных требований ко всем современным сортам.

Основы агротехники

Особых требований к грунтам картофель Бриз не предъявляет. Но на кислых или замокающих постоянно болеет или вообще расти не будет, а слишком плотные не позволят собрать хороший урожай. Предпочитает плодородные супеси.

Место должно быть открытым, солнечным. Важно не только количество света, которое получает культура, но и то, насколько хорошо проветриваются кусты. Так что уплотненные посадки делать нельзя, как и устраивать небольшие грядки в кольце густых деревьев или высоких кустарников.

Подготовка клубней

Картофель для посадки лучше отобрать и позеленить с осени. Во-первых, весной много работы, можно сэкономить время, во-вторых, не придется разрезать клубни, если хозяйка возьмет для еды самые маленькие картофелины.

ВАЖНО! Наилучший посадочный материал – клубни размером с яйцо, которые весят по 80-100 г.

Подготовка, пошагово:

  1. Примерно за месяц достать картофель с хранения.
  2. Выломать сильно проросшие глазки.
  3. Перебрать и помыть.
  4. Прогреть при 42-45° С.
  5. Протравить любым удобным способом.
  6. Позеленить, если операцию не провели осенью. Это делать нужно обязательно – сорт сильно восприимчив к нематоде, а выделяющийся при изменении окраски клубней яд соланин не только опасен для человека, но и убьет часть вредителей.
  7. Прорастить.

СОВЕТ! Если по какой-то причине хозяева не успели достать клубни Бриза вовремя, картофель можно только провялить. Глазки вряд ли проклюнутся, но всхожесть точно повысится.

Посадка

На приусадебных участках в междурядьях оставляют по 70 см, гнезда делают примерно в 40 см друг от друга. Срок посадки зависит от региона. Земля должна прогреться хотя бы до 7 °С на глубине закладки клубней Бриза, это:

  • 10-12 см на супесях либо в более или менее теплом климате;
  • 6-7 – если грунт плотный, или погода обычно прохладная.

Грядку или поле лучше удобрить с осени внесением под перекопку или вспашку зрелого перегноя из расчета 10-20 л на кв. м. Можно добавить минеральные препараты прямо в лунки, тщательно перемешать с землей при посадке картофеля Бриз, в граммах:

  • суперфосфата – 15;
  • калия сернокислого – 12;
  • селитры – 10.

ВАЖНО! Собственный семенной материал можно использовать 4-5 сезонов. Затем сорт вырождается, картофель Бриз нужно обновить, купив клубни для посадки в специализированном магазине.

Уход

Сорт отзывчив на внесение минеральных удобрений, но лучше их закладывать прямо в лунку. Важно не переусердствовать с азотом – избыток элемента:

  • провоцирует заболевание паршой, к которой Бриз имеет слабую устойчивость;
  • ухудшает вкус;
  • влияет на то, как хранится картофель, снижая лежкость.

В комплекс ухода включают:

  • прополки;
  • рыхление;
  • окучивания;
  • жарким сухим летом делают 2-3 полива.

ВАЖНО! Потребность во влаге у сорта Бриз возрастает в период цветения.

Сбор урожая

Картофель выкапывают в сухую погоду, минимум через 2 недели после дождя или полива. В противном случае лежкость будет хуже.

Клубни Бриза оставляют на грядках просушиться 2-3 часа, затем:

  • переносят под навес;
  • дают полежать 14 суток;
  • перебирают картофель;
  • закладывают на хранение.

СОВЕТ! Можно сразу отобрать и позеленить на солнце посадочный материал для следующего сезона. Хранить отдельно, так как в пищу пускать его нельзя.

Вредители и болезни

Сорт Бриз восприимчив к золотистой нематоде. Картофель обязательно нужно протравить перед посадкой. Обладает хорошей устойчивостью к болезням:

  • вирусам Y, M, L;
  • раку картофеля.

Восприимчивость считается умеренной:

  • к фитофторозу ботвы или клубней;
  • ризоктониозу;
  • парше;
  • вирусам X, S.

ЗАМЕЧАНИЕ! Если Бриз выращивается в рекомендованных регионах, колорадского жука можно не опасаться. Этот вредитель картофеля чаще встречается в теплом климате.

Преимущества и недостатки

Популярность сорта Бриз обусловлена достоинствами:

  • урожайность;
  • клубни удобного размера;
  • товарность;
  • лежкость;
  • хороший вкус;
  • устойчивость к ряду болезней;
  • первую копку (молодой картофель) можно делать через 35 суток после всходов;
  • простой уход;
  • нетребовательность к почвам;
  • стойкость к механическим повреждениям;
  • для посадки, уборки можно использовать сельхозтехнику.

Есть у Бриза, кроме достоинств, и недостатки:

  • картофель восприимчив к нематоде;
  • требовательность к минеральным подкормкам;
  • сорт полностью раскрывает потенциал только в двух регионах России.

Сорт Бриз – перспективный для выращивания на фермерских полях, для личных подсобных хозяйств. Созревает в среднеранние сроки, вкусный, долго лежит, устойчив к ряду болезней, пригоден для механизированной уборки.

Отзывы

Мне очень нравится «Бриз» — красивые, желтые клубни. Отличный сорт по урожайности. Мякоть желтая,  вкусная, при варке не распадается, картофелины крупные по форме немного приплюснутые, только глазки выковыривать надоедает. Покупала семенную у белорусского института.

Ирина

У меня Бриз и Белароза самые урожайные сорта! Выращиваю под соломой, не окучиваю. Подруга наоборот Бриз не любит по вкусу, но у нее почвы не подходят. Бриз выращивают на легких и средних почвах. У меня на супеси отличный, а вот Королева Анна водянистая получается. Сажаю в конце апреля, выкапываю в середине июля. Из удобрений – только сидераты осенью.

Ольга Ивановна

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Викидача - дачная энциклопедия
Добавить комментарий

Adblock
detector